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腐竹妊娠期糖尿病患者可以适量食用。
腐竹是由黄豆制成的食物,含有较高的植物蛋白,但其升糖指数较低,且富含膳食纤维,可延缓肠道对糖分的吸收,所以妊娠期糖尿病患者是可以吃的。但是要注意烹饪方式,尽量少油、少盐,避免增加额外的热量和钠摄入。
如果孕妇对腐竹过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
妊娠期糖尿病患者在饮食方面需注意控制总能量摄入,合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例,并配合适当运动以维持血糖水平稳定。
2024-07-26
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