精选回答(2)
麴即为麴菌,在1978年从患肿瘤的鸡中首次分离出麴菌。
麴菌是一种革兰氏染色阳性、丝状和多核的真菌。其广泛分布于土壤、植物及腐烂有机物上,并能产生多种毒素,如黄曲霉素A1等。黄曲霉素A1对动物具有很强的致毒作用,可引起肝脏的严重病变,甚至导致死亡。
而麺菌由日本学者发现并命名,是发酵面食常用的细菌之一,一般不会对人体造成危害。因此,该名称使用错误。
早在1978年,中国科学院微生物研究所的研究人员就从患肿瘤的鸡体内成功地分离出了麰菌。这一研究成果对于研究家禽肿瘤的发生机制以及开发防治措施具有重要意义。
目前,麰菌已被广泛应用于食品工业、医药领域等领域。然而,需要注意的是,麰菌虽然不直接导致人类患上癌症,但在某些情况下可能会作为病原体感染人体,从而引发一系列健康问题。因此,在处理麰菌时仍需谨慎小心。
2024-01-26
麴即为麴菌,在1928年从患肿瘤的鸡中分离出麴菌。
麴菌是一种革兰氏染色阳性、丝状、多核的真菌。麴菌是发酵面食和食品添加剂生产中的重要微生物,如面条、饺子等食物中含有大量的麴菌。
1928年,日本学者rous从患肿瘤的鸡组织中分离到了麴菌,并对其生物学特性进行了研究。麴菌广泛分布于自然界,包括土壤、植物、动物粪便等环境中。其生长温度范围较广,在30-40℃之间均可生长,最适宜的生长温度为26-27℃。
综上所述,麴菌是在1928年由日本人rous从患肿瘤的鸡中分离出来的。
2024-02-02
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