食品大肠杆菌超标吃了会怎么样

通常情况下，如果只是偶尔一次吃含有大量大肠杆菌的食物，并且没有出现不适的症状，则一般不会对身体造成太大的影响。但如果长期食用或者摄入量过多，可能会导致胃肠道功能紊乱的情况发生。

1.少量进食：若患者在日常生活中不小心误食了被污染的大肠杆菌含量较多的食物后，如果没有引起明显的临床表现，说明食物中的细菌数量较少，此时可以不用过于担心，在平时多喝些温开水促进体内新陈代谢即可。

2.急性胃肠炎：由于人体免疫系统无法及时清除体内的病原菌，从而引发感染的现象，可表现为腹痛、腹泻等症状。建议遵医嘱服用诺氟沙星胶囊或蒙脱石散进行治疗。

3.中毒性休克综合征：当机体受到大肠埃希菌侵袭时，会导致细胞膜通透性和完整性受损，使血浆蛋白外渗到组织间隙中，从而使血管内液体流失，进而诱发该疾病的发生。临床上主要以发热和低血压为主要特征，严重者还会伴随意识障碍以及昏迷等情况。一旦确诊需要立即就医，以免延误病情的最佳治疗时期。

4.败血症：是一种由致病微生物引起的全身炎症反应性疾病，常发生在免疫力低下的人群身上。发病期间会出现高热不退、寒战乏力、精神萎靡等多种不良现象。对于这种情况可以在医生指导下使用注射用头孢曲松钠、盐酸左氧氟沙星片等药物来改善病症。

5.肾衰竭：是各种原因造成的肾脏损伤的一种状态，常见于慢性肾小球肾炎、糖尿病肾病等。患病以后容易导致尿液减少，甚至还会伴随着恶心呕吐、食欲减退等一系列不良反应。可以通过血液透析的方式来进行处理，必要时也可以通过手术切除病变部位等方式进行治疗。

如果食用了含有大量大肠杆菌的食品，可能会导致食物中毒。大肠杆菌是一种常见的肠道细菌，在人体内可以引起腹泻、腹痛等症状。

严重的情况下，还可能导致更严重的疾病，如菌血症和脓毒症等。因此，如果出现上述症状，建议及时就医治疗。

在日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用不新鲜或者变质的食物。同时也要注意个人卫生，勤洗手，保持良好的生活习惯。

对于已经出现了相关症状的人群，需要尽快到医院就诊，并接受医生的针对性治疗。在治疗期间，要多喝水，以促进身体的新陈代谢，帮助排出体内的毒素。

此外，还要注意休息，避免过度劳累，以免影响病情恢复。如有不适，请及时就医诊治。

食品大肠杆菌超标吃了可能会导致急性胃肠炎、食物中毒、菌痢、伤寒、副伤寒等疾病。

1.急性胃肠炎：如果患者食用了含有大量大肠杆菌的食品，会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而引起急性胃肠炎。临床上一般会表现为腹痛、腹泻等症状，部分患者还会伴有恶心、呕吐等情况。

2.食物中毒：如果患者长期大量食用含有大肠杆菌的食物，可能会导致细菌在体内繁殖，从而诱发食物中毒的情况发生。通常会出现发热、头痛、乏力、肌肉酸痛等症状，严重时甚至会出现休克的现象。

3.菌痢：菌痢是由志贺菌属引起的肠道传染病，主要通过消化道传播。临床表现以腹痛、腹泻、排黏液脓血便为主，可伴里急后重、呕吐、腹胀、全身毒血症状及不同程度的关节炎、皮疹、眼结膜充血、玫瑰疹等。本病全年均可发病，但以夏秋季多见。

4.伤寒：伤寒是由于伤寒沙门菌感染所引起的传染性疾病，可通过消化道传播，也可经呼吸道传播。其典型症状为持续高热、表情淡漠、相对缓脉、玫瑰疹等。该病属于一种自限性疾病，多数患者预后良好，少数病情严重的患者可能需要进行补液治疗和对症支持治疗。

5.副伤寒：副伤寒主要是由副伤寒沙门菌感染所致的一种急性肠道传染病，具有一定的传染性，可以通过粪-口途径传播。临床上主要表现为持续或反复发作的上腹不适、腹部隐痛、食欲减退、间断性腹泻、便秘等症状，并且还可能会出现发热、畏寒、身体消瘦等现象。

建议日常生活中要注意饮食卫生，避免吃不干净或者变质的食物，以免引起上述情况。若出现明显不适症状，应及时前往医院就诊，在医生指导下完善相关检查规范治疗。

食品大肠杆菌超标吃了可能会导致食物中毒、急性胃肠炎、菌痢等疾病，建议患者及时就医治疗。

1.食物中毒：如果食用了含有大量大肠杆菌的食品，会导致细菌在胃肠道内繁殖，并产生毒素，从而引起恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。此时需要遵医嘱服用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。

2.急性胃肠炎：由于大肠杆菌感染引起的炎症反应，会出现腹部疼痛、发热、乏力等症状。可以遵医嘱口服阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行抗感染治疗。

3.菌痢：主要是由志贺氏菌属引起的肠道传染病，主要表现为黏液脓血便、腹痛、里急后重感等症状。可以在医生指导下使用盐酸环丙沙星片、氧氟沙星片等喹诺酮类抗菌药进行治疗。

除此之外还可能引发胆囊炎、尿路感染等疾病，建议患者及时去医院就诊，在医生指导下对症治疗。