妊娠期糖尿病能吃鸭舌吗

妊娠期糖尿病患者可以适量食用鸭舌。

鸭舌中含有的脂肪、胆固醇等物质较高，而蛋白质含量较低，且属于低升糖指数食物，因此不会引起血糖剧烈波动，适合妊娠期糖尿病患者食用。
若孕妇对鸭舌过敏，则不宜食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。
对于妊娠期糖尿病患者而言，饮食控制至关重要，建议均衡摄入各类营养素，并密切监测血糖水平以确保母婴健康。