桃子烂了一点切掉还能吃吗

桃子烂了一点切掉后一般不能继续吃。

如果桃子坏了，即使把坏的部分切掉，剩下的桃肉也不能再吃了。桃子一旦腐烂，就会滋生细菌和微生物。因为桃肉只是表面发霉变质，但霉菌产生的真菌毒素等代谢物可能已经渗透到其他完整的果肉中，整个果实都是由细菌和微生物繁殖的，此时，桃子的营养价值不仅下降了，而且还代谢了有害物质。如果桃子严重变质，或肠胃虚弱，吃坏桃子可能会引起胃肠不适。长时间吃这样的水果也会增加一些严重疾病的风险。

建议选择新鲜的桃子食用，并尽快食用完。

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