富含高蛋白的食物有鸡蛋、牛奶、豆类、肉类等。
1、鸡蛋:
如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋等。这类食物的蛋白质主要在蛋白质中,平均每100克鸡蛋含蛋白质约13、3克。
2、牛奶:
如牛奶、羊奶、豆浆等。每100毫升牛奶含蛋白质3克,100毫升羊奶含蛋白质1、5克,100毫升豆浆含蛋白质2、4克。
3、豆类:
如大豆、绿豆、红豆、黑豆等。其中黑豆的蛋白质含量高于豆类,大豆次之。每100克黑豆含蛋白质36克,每100克大豆含蛋白质35克。
4、肉类:
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大家都习惯吃鸡蛋,然而在中医里,鸭蛋在某些方面比鸡蛋更有疗效,比如去火清肺、治喉咙痛、牙痛等等。今天食神就教大家做一款用鸭蛋烹饪而成的菜。
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