茄子能和土豆一起吃吗?相克吗?

茄子可以和土豆一起吃，不相克。

土豆含有维生素、蛋白质和大量淀粉，茄子还富含营养素，包括钙、维生素、脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养素。茄子和土豆中的营养成分可以一起食用而不会产生冲突。以上两种食物一起烹饪时味道更好，更有营养。可以用茄子炖土豆，也可以用茄子烧土豆。味道更好，营养价值更高。夏天很热，所以一般不要长时间储存食物，否则会变质。如果摄入变质的茄子和土豆，可能会引起消化系统症状，严重时会导致食物中毒。

建议患者多吃水果蔬菜，合理搭配食物，适当运动锻炼，增强体质。

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