高粱馒头可能引起血糖波动，不建议过多摄入。
血糖高通常指糖尿病，是由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低导致的高血糖状态。血糖高的人群由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低，导致体内葡萄糖无法有效利用，从而积累在血液中形成高血糖。而高粱馒头主要由高粱粉制成，其中含有一定的碳水化合物，如果摄入过多可能引起血糖波动。对于血糖高的人群来说，过多摄入碳水化合物可能会导致血糖升高。因此，在食用高粱馒头时应控制摄入量，并结合其他食物和药物治疗来稳定血糖。
建议血糖高的人群在食用高粱馒头时注意适量，并结合低糖、低脂的食物搭配。同时，定期监测血糖水平，并根据医生的建议进行饮食调整和药物治疗。
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赵英帅主治医师
河南省人民医院 普内科
作为一个糖尿病患者或者患者家人，至少会有一个概念，那就是糖尿病治疗的重点是控制血糖，只要将血糖、血压、血脂长期稳定控制在比较好的状态下，就可以控制糖尿病病情发展，延缓并发症出现，提高生活质量。而有胰岛素抵抗的糖尿病患者，应该如何做好血糖控制工作？为此，39健康网编辑采访了中山大学附属第二医院内分泌内科主任、硕士生导师李芳萍。
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