孕妇可以生吃三文鱼吗

孕妇不建议生吃三文鱼。

三文鱼属于深海鱼类，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质。生吃是指未经加热处理直接食用。因为生吃三文鱼可能感染寄生虫，对孕妇健康不利。可以选择经过充分烹饪的三文鱼，如蒸、煮或煎等，确保食品安全和营养吸收。例如，可以将三文鱼蒸熟或煮至内部温度达到70℃以上，以杀死可能存在的寄生虫。

孕妇在饮食上应保持均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，避免生食或未充分烹饪的肉类，以减少感染风险。同时，定期进行产检，监测胎儿发育情况。

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