孕早期应谨慎食用三文鱼刺身。
孕早期是指怀孕12周前的阶段，此时胎儿器官发育迅速，对营养需求较高。三文鱼刺身是新鲜的三文鱼肉直接食用，富含Omega-3脂肪酸和优质蛋白质。由于三文鱼可能携带寄生虫，而孕早期胎儿器官发育不完善，因此应选择安全处理的产品或咨询医生意见。若孕妇对三文鱼过敏，则应避免食用，以免引发过敏反应。例如，孕妇可能出现皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等症状。
建议定期进行产检，监测胎儿发育情况；同时，注意饮食卫生，避免生食或未充分加热的食物，以减少感染风险。
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刘泽群主治医师
广州市妇女儿童医疗中心 妇产科
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