抗糖是指通过控制饮食中的糖分摄入，以达到改善皮肤状态、减少体内炎症反应等目的的健康生活方式。
抗糖主要是针对糖化反应进行干预。当人体摄入过多的糖分时，这些糖分子会与体内的蛋白质结合形成糖基化产物，导致细胞功能受损，加速衰老过程。长期高糖饮食可能导致血糖波动大，进而引发一系列代谢紊乱的症状，如多饮、多尿、体重下降等。此外，还可能增加患糖尿病、心血管疾病的风险。
为了评估抗糖的效果，可以进行血糖检测、胰岛素水平测定以及血脂分析。这些指标可以帮助了解身体对糖分的处理能力，从而判断抗糖措施是否有效。抗糖可以通过调整饮食结构来实现，建议减少含糖饮料和加工食品的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的比例。同时，保持适量运动也有助于降低血糖水平。
对于想要实施抗糖的人群，应逐步减少糖分摄入，避免突然戒断造成不适。另外，定期监测血糖水平并咨询专业医生的意见是必要的。
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蒋伏松主任医师
上海市第六人民医院 内分泌代谢科
专家门诊时间：周四上午（临港院区，环湖西三路222号）；周五下午（徐汇院区，宜山路600号）
作为一个糖尿病患者或者患者家人，至少会有一个概念，那就是糖尿病治疗的重点是控制血糖，只要将血糖、血压、血脂长期稳定控制在比较好的状态下，就可以控制糖尿病病情发展，延缓并发症出现，提高生活质量。而有胰岛素抵抗的糖尿病患者，应该如何做好血糖控制工作？为此，39健康网编辑采访了中山大学附属第二医院内分泌内科主任、硕士生导师李芳萍。
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