糖尿病患者可以适量食用茶叶蛋。
糖尿病是一种代谢性疾病，由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素敏感性降低导致血糖水平持续升高。茶叶蛋中的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量较高，但糖尿病患者可以适量食用，但需控制摄入量。长期大量食用茶叶蛋可能增加心血管疾病风险，因为其中含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸，这些物质会增加血液黏稠度，加速动脉硬化进程。
糖尿病患者应定期监测血糖水平，保持均衡饮食，避免过度摄入高糖、高脂食物，如茶叶蛋。同时，建议定期进行体检，包括心血管系统检查，以预防并发症的发生。
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蒋伏松主任医师
上海市第六人民医院 内分泌代谢科
专家门诊时间：周四上午（临港院区，环湖西三路222号）；周五下午（徐汇院区，宜山路600号）
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