伤寒是食物中毒吗

伤寒不是食物中毒，而是由伤寒沙门菌引起的急性肠道传染病。

伤寒是由于摄入被伤寒沙门菌污染的食物或水后，细菌在消化道内繁殖，引发全身性感染。其病理机制与食物中毒不同，因此不属于食物中毒范畴。预防伤寒的关键在于注意个人卫生和食品安全，如勤洗手、避免食用未经煮熟的食物等。若怀疑自己患有伤寒，应立即就医以获得适当的治疗。

但需要注意的是，某些情况下，伤寒的症状可能与其他疾病相似，例如病毒性胃肠炎或自身免疫性疾病。如果出现类似症状，应及时就医，并告知医生近期是否有接触过疑似病原体的环境或食物，以便做出正确的诊断。

日常生活中，应注意饮食卫生，避免进食不洁食品，同时加强锻炼，增强身体免疫力，有助于减少患病风险。

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