病毒性脑炎患者应避免食用高脂肪、高糖分及高盐食物，因为这些食物可能会加重病情。
高脂肪食物可促进炎症反应，不利于疾病的恢复；高糖分食物可能导致血糖波动，影响神经系统的功能；高盐食物会增加水肿风险，加重脑部压力。此外，这些食物还可能通过其他途径加重病情，如高脂肪食物可促进自由基产生，而高糖分食物可诱导氧化应激反应。
对于病毒性脑炎患者来说，需要避免摄入可能加剧症状的食物，如酒精、咖啡因含量高的饮料以及辛辣刺激性食物。
总之，病毒性脑炎患者的饮食需注意营养均衡且易于消化吸收，并避免接触已知过敏原。同时，建议定期复查以监测病情变化，及时发现并处理任何不适或并发症。
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闫振文副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 神经内科
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