黄曲霉素中毒后是否能好,取决于中毒程度及及时处理措施。
轻度中毒时,由于毒物摄入量较少,机体可通过代谢排出毒素,一般不会对肝脏造成持久损伤,因此有自愈的可能性。重度中毒时,黄曲霉素可导致严重的肝细胞损伤,甚至引发急性肝衰竭,此时无法自愈,需要积极的医疗干预。
若患者在接触疑似污染的食物后出现恶心、呕吐等症状,且症状持续不缓解或加重,应立即就医以评估是否为黄曲霉素中毒,并接受适当的治疗。
预防黄曲霉素中毒的关键是注意食品卫生与储存条件,尤其是对于可能受污染的粮食及其制品。定期检查家中的食品,避免食用过期或保存不当的食物,可以有效降低黄曲霉素暴露的风险。
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