糖尿病患者可以适量食用笋子，但需注意烹饪方式和摄入量。
糖尿病患者能吃笋子，因为笋子属于低糖、低淀粉食物，适合糖尿病患者食用。笋子富含膳食纤维，有助于控制血糖和促进消化。但需注意烹饪方式，避免油炸或加糖调味。此外，由于笋子含有草酸，可能影响钙的吸收，长期大量食用需谨慎。
建议糖尿病患者在医生或营养师指导下合理摄入笋子，并注意监测血糖变化。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
糖尿病患者可以适量食用笋子，但需注意烹饪方式和摄入量。
糖尿病患者能吃笋子，因为笋子属于低糖、低淀粉食物，适合糖尿病患者食用。笋子富含膳食纤维，有助于控制血糖和促进消化。但需注意烹饪方式，避免油炸或加糖调味。此外，由于笋子含有草酸，可能影响钙的吸收，长期大量食用需谨慎。
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孙玉石主治医师
西安交通大学第一附属医院 内分泌科
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