芋头不是发物。
发物是指具有刺激性，容易诱发某些疾病或加重病情的食物。芋头富含营养，中医认为其温补作用不强，适量食用不会诱发或加重疾病。对于特殊人群，如对芋头过敏的人群，食用芋头可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。此外，芋头中含有一定的淀粉，过量摄入可能导致消化不良，特别是对于胃肠道功能较弱的人来说。
建议对芋头过敏的人群避免食用芋头，以免引发过敏反应。同时，芋头不宜与海鲜类食物一起食用，以免产生不良反应。在食用芋头时，应注意适量，避免过量摄入导致消化不良。
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方晓茹副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
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