正常人群适量食用马兰头不会中毒,但过量可能导致胃肠道不适。
马兰头吃多了可能会导致胃肠道不适,如腹痛、腹泻等症状。这是因为马兰头中含有一定的草酸和鞣酸,过量摄入可能刺激胃黏膜,引起消化不良。对于正常人群,适量食用马兰头不会导致中毒。但对特殊人群如胃溃疡患者或对草酸、鞣酸过敏的人群,过量食用可能导致症状加重甚至中毒。
对于出现不适症状的人群,应停止食用马兰头,并及时就医进行相关治疗。
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