尿酸高的患者可以适量食用白豆腐。
白豆腐是由黄豆制作而成,黄豆中嘌呤含量较低,每100g白豆腐含嘌呤小于25mg,属于低嘌呤食物,所以尿酸高的患者可以适量食用。
如果患者对大豆过敏,则不建议食用白豆腐,以免诱发或加重不适症状。
对于尿酸高的患者而言,日常生活中应避免摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等,并注意保持均衡饮食和充足水分摄入以促进尿酸排泄。
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日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。本期教的蟹黄豆腐,是由咸蛋黄和日本豆腐搭配而成,也可以把日本豆腐换成别的豆腐烹饪。