维生素B12缺乏时，可通过食物或药物进行补充，但不建议随意食用。
维生素B12是人体必需的营养素之一，参与红细胞的生成和神经系统的正常功能维持。缺乏维生素B12可能导致贫血和神经系统损伤。对于缺乏者，适量补充可预防和治疗相关疾病。但对于非缺乏者，过量摄入可能造成维生素B12储存过多，因此不宜随意增加摄入量。建议在医生的指导下使用，以确保摄入量适宜。
维生素B12缺乏患者可在医师指导下通过口服维生素B12制剂、注射维生素B12等方法来纠正其不足状态；此外，老年人群、素食主义者以及长期酗酒的人群也需额外关注维生素B12的摄取。
对于维生素B12的补充，应考虑个体差异和潜在风险，并遵循医嘱进行。同时，注意观察是否有不良反应发生，如出现应及时停药并向医生咨询。
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方晓茹副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
维生素对人体健康是至关重要的，但在一般情况下，只要正常进食，消化吸收功能正常，一般人不存在维生素缺乏的问题?不必另行补充。但如老年人患有慢性消耗性疾病或肠道吸收障碍时则易出现维生素缺乏现象，需要适当补充，但不可滥用。滥用维生素，不仅造成药物的浪费，而且还可引起维生素与维生京之间的不平衡，影响机体的正常功能，严重时还可造成中毒。
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