蟹不可以和牛奶一起吃。
蟹肉富含蛋白质，而牛奶也含有一定量的蛋白质，过量摄入可能会导致蛋白质摄入过多，增加肾脏负担，尤其是对于肾功能不全的人群。此外，蟹肉和牛奶都属于易致敏食物，同时食用可能加重过敏症状。
除了螃蟹外，蟹黄、蟹膏等蟹类制品也不建议与牛奶同食，以免引发或加重身体不适。
在食用螃蟹时，应注意区分死蟹、毒蟹，并注意烹饪熟透以杀死潜在的寄生虫和细菌，避免引起食物中毒。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
蟹不可以和牛奶一起吃。
蟹肉富含蛋白质，而牛奶也含有一定量的蛋白质，过量摄入可能会导致蛋白质摄入过多，增加肾脏负担，尤其是对于肾功能不全的人群。此外，蟹肉和牛奶都属于易致敏食物，同时食用可能加重过敏症状。
除了螃蟹外，蟹黄、蟹膏等蟹类制品也不建议与牛奶同食，以免引发或加重身体不适。
在食用螃蟹时，应注意区分死蟹、毒蟹，并注意烹饪熟透以杀死潜在的寄生虫和细菌，避免引起食物中毒。
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方晓茹副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
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