孕妇可以适量食用四季豆。
四季豆含有丰富的维生素C、膳食纤维及多种矿物质，能够促进消化吸收，改善孕期便秘，增强免疫力，有利于胎儿生长发育。但因其含有皂甙和血球凝集素，需煮熟透后食用，避免引起食物中毒。
如果孕妇对四季豆过敏，则不可以吃。
孕期饮食应以安全、营养均衡为原则，注意食材的新鲜度与卫生状况，并遵循烹饪的安全措施，确保自身及胎儿健康。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
孕妇可以适量食用四季豆。
四季豆含有丰富的维生素C、膳食纤维及多种矿物质，能够促进消化吸收，改善孕期便秘，增强免疫力，有利于胎儿生长发育。但因其含有皂甙和血球凝集素，需煮熟透后食用，避免引起食物中毒。
如果孕妇对四季豆过敏，则不可以吃。
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刘泽群主治医师
广州市妇女儿童医疗中心 妇产科
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