过期一个月的纯牛奶不能喝。
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，在储存不当或温度过高时，容易滋生细菌，导致其变质。若喝了过期的纯牛奶，可能会引起急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
如果在密封良好的条件下保存，并且没有开封或者开封后立即冷藏，且饮用者无特殊过敏史，则可以适量饮用。
日常生活中要注意饮食安全与卫生，避免食用过期食品，确保身体健康。同时也要注意合理膳食，避免暴饮暴食。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
过期一个月的纯牛奶不能喝。
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，在储存不当或温度过高时，容易滋生细菌，导致其变质。若喝了过期的纯牛奶，可能会引起急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
如果在密封良好的条件下保存，并且没有开封或者开封后立即冷藏，且饮用者无特殊过敏史，则可以适量饮用。
日常生活中要注意饮食安全与卫生，避免食用过期食品，确保身体健康。同时也要注意合理膳食，避免暴饮暴食。
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陈慧敏主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 营养科
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