吃豆腐通常不会导致结石。
因为豆腐中含有的草酸钙、磷酸盐等成分属于可溶性物质,在体内被分解后并不会形成难以溶解的晶体,进而不会诱发结石。
对于存在尿路梗阻或代谢异常的人群而言,长期过量摄入豆腐可能会增加患结石的风险。因为这些人群可能已经存在尿液浓缩或碱化等问题,此时再摄入过多的草酸钙和磷酸盐,容易促进结晶形成。
对于有结石病史或易感风险的人群,建议控制豆腐的摄入量,并确保充足的水分摄入以促进尿液稀释和排出。
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