纯牛奶过期一个月不能喝。
纯牛奶过期后,其中的营养物质可能被分解或流失,同时可能导致细菌滋生,引起腹泻等胃肠道不适。此外,过期牛奶中可能含有致病菌,如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等,这些细菌产生的毒素可导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。对于存在乳糖不耐受或对牛奶过敏的人群来说,即使牛奶未过期也可能引发不适反应,因此应避免饮用过期牛奶。
如果纯牛奶开封后在冰箱中密封冷藏,并且观察到并无异味、沉淀物等异常现象,则可以考虑适量饮用。
日常生活中应注意关注食品的保质期,以确保食品安全和健康。若误食过期牛奶或其他食物引起的轻微症状,可通过大量饮水促进新陈代谢;严重时需及时就医诊治,以免延误病情。
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