鸡蛋吃多了一般会引起胆固醇偏高的现象。
鸡蛋中含有丰富的胆固醇，摄入过多会导致血液中低密度脂蛋白胆固醇水平升高，进而导致血清总胆固醇浓度增加。
对于本身存在遗传性高胆固醇症、糖尿病等疾病的人群，即使适量食用也可能会出现胆固醇升高的风险。
因此建议日常饮食中注意控制鸡蛋的摄入量，并且尽量选择蛋黄含量较低的品种，如鹌鹑蛋或鸭蛋。同时还要保持均衡饮食，避免长期单一摄入高胆固醇食物，以减少心血管疾病的风险。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
鸡蛋吃多了一般会引起胆固醇偏高的现象。
鸡蛋中含有丰富的胆固醇，摄入过多会导致血液中低密度脂蛋白胆固醇水平升高，进而导致血清总胆固醇浓度增加。
对于本身存在遗传性高胆固醇症、糖尿病等疾病的人群，即使适量食用也可能会出现胆固醇升高的风险。
因此建议日常饮食中注意控制鸡蛋的摄入量，并且尽量选择蛋黄含量较低的品种，如鹌鹑蛋或鸭蛋。同时还要保持均衡饮食，避免长期单一摄入高胆固醇食物，以减少心血管疾病的风险。
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舒冏副主任医师
中山大学附属第三医院 内分泌与代谢病学科
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