骨结核患者可以适量食用牛肉和羊肉。
牛肉和羊肉含有丰富的蛋白质和铁元素，能够增强体质，促进伤口愈合，但不宜过量食用，以免引起消化不良或加重病情。此外，骨结核患者在饮食上还需注意均衡摄入各类营养素，避免辛辣、刺激性食物，保持良好的生活习惯和充足的休息，以利于病情恢复。
骨结核患者应避免过度摄入高脂肪食物，如红肉，因为过多的脂肪会增加肝脏负担，影响药物代谢和吸收。
对于骨结核患者来说，合理的饮食调理是辅助治疗的重要环节，建议多摄取富含维生素D和钙的食物，如鱼类、乳制品等，有助于骨骼健康。
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邬喆斌副主任医师
中山大学附属第三医院 感染科
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