瘴疫患者宜选用鸡肉和鱼肉等富含蛋白质的荤菜，以及胡萝卜和菠菜等富含维生素的素菜。
1.鸡肉
鸡肉富含蛋白质，可以为身体提供必要的营养物质，帮助恢复体力。其还含有多种氨基酸、微量元素等，能够增强机体免疫力。适量食用可促进病情恢复，但不宜过量摄入，以免引起消化不良。
2.鱼肉
鱼肉含丰富优质蛋白和不饱和脂肪酸，能降低血中低密度胆固醇含量，提高高密度胆固醇水平，从而保护心血管系统。对于瘴疫患者来说，鱼肉是一种较好的蛋白质来源，有助于维持身体健康。
3.胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，具有抗氧化作用，对维护眼睛及皮肤健康有益。此外，它还能促进伤口愈合，并在一定程度上增强机体抵抗力。适合瘴疫患者食用。
4.菠菜
菠菜富含叶绿素和铁质，能够补血养颜、清热解毒。长期适量食用菠菜可改善面色萎黄、食欲不振等症状。对于瘴疫患者而言，菠菜也是一种不错的选择。
饮食方面，瘴疫患者应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等。同时，保持充足的休息，有利于身体康复。
胡世云主任医师
广东省中医院 中医内科
新安医学世家，国医大师朱良春先生学术继承人，广东省中医院主任医师，广州中医药大学心血管专业博士毕业，掌握了心血管专业和急危重病的中西医诊疗。跟踪学科前沿动态，熟悉心血管内科现代医学的新进展、新技术。秉承家学，中医理论扎实，能熟练运用中医理论对心血管疾病及疑难杂症进行辨证论治，疗效较好。擅长:中西医结合结合诊治高血压、冠心病、心衰、心律失常等心血管疾病。
