角膜基质炎患者可以适量食用冬瓜、苦瓜、香蕉、苹果、猕猴桃等清淡且对眼部有益的食物。
1.冬瓜
冬瓜富含维生素C、钾等营养素，有助于促进眼部血液循环。其具有利尿消肿的作用，对于缓解角膜基质炎的症状有一定的帮助。适量食用可减轻眼部水肿的情况发生。
2.苦瓜
苦瓜含有丰富的维生素B族及多种矿物质元素，能够增强机体免疫力，辅助改善角膜基质炎症状。适当摄入苦瓜对病情恢复有好处。
3.香蕉
香蕉中含有的膳食纤维和钾元素能起到润肠通便的效果，避免便秘的发生，从而减少对眼睛的压力。适当的进食香蕉不会加重角膜基质炎患者的病情。
4.苹果
苹果中含有大量的水分以及多种维生素，如维生素A、维生素C等，有利于补充水分并为身体提供必要的营养物质，进而促进疾病的恢复。患者平时可以适当吃一些苹果，一般不会导致不适症状出现。
5.猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值较高的水果，其中富含维生素C、维生素E等多种抗氧化剂，可以帮助减缓角膜损伤引起的炎症反应。但需注意不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。
角膜基质炎患者日常应注意均衡饮食，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对眼部的刺激。同时应保持良好的卫生习惯，定期清洁眼部，避免接触过敏原，如花粉、动物毛发等，以预防疾病的发生或加重。
牛勇毅主治医师
广东省人民医院 眼科
2010年开始从事眼科临床工作，熟悉眼科多发病的诊断和治疗，掌握翼状胬肉、白内障超声乳化、高端人工晶体植入、复杂白内障手术、视网膜手术、眼外伤等眼科显微手术。 长期从事白内障与屈光手术方面的临床研究。擅长人工晶状体测量和计算，尤其是高端人工晶状体手术方案设计和计算。在多焦人工晶状体、Toric 人工晶状体、非球面人工晶状体方面有较深入的研究。 对IgG4相关眼病、VKH综合症、视网膜色素变性、mikulicz综合症等罕见病、疑难病有一定研究。
