疥疮患者可以适量食用燕麦、菠菜、胡萝卜、核桃等食物，但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疥疮。
1.燕麦
疥疮患者的皮肤可能存在炎症反应，而燕麦中的β-葡聚糖具有抗炎作用。 此外，该物质还可以促进伤口愈合，有助于改善症状。适当进食可减轻瘙痒感。
2.菠菜
菠菜富含维生素C、E等抗氧化剂，可以帮助减少细胞损伤，进而对疾病的恢复起到一定的帮助作用。 同时，其还含有一定量的膳食纤维，能够促进消化道健康，但需避免过量摄入以防腹泻。
3.胡萝卜
胡萝卜中含有的类胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对于维持皮肤健康有积极作用。 此外，还可增强机体免疫力，辅助病情恢复，但不宜长期大量食用。
4.核桃
核桃富含ω-3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用，能有效缓解疥疮引起的皮疹和瘙痒。 同时，它还能促进皮肤细胞再生，加速痊愈过程。但是，高脂血症患者应限量食用。
饮食调整是疥疮管理的重要组成部分，建议增加富含维生素C和E的食物如柑橘类水果和坚果，以支持免疫系统。同时，避免辛辣刺激性食物，以免加重瘙痒症状。
王霞副主任医师
广州医科大学附属第一医院 皮肤科
王霞，皮肤专业博士，广州医科大学附属第一医院皮肤科，副主任医师，硕士生导师。 擅长美容相关皮肤疾病和过敏性的诊疗，包括色素性皮肤病、毛发疾病、美容激光等。主持参与了多项国家及省市级科研课题，发表SCI论文数篇。
