老人骨折术后可以适量食用乌鸡、黑芝麻、山药、燕窝、鲫鱼等食物,这些食物含有一定的营养物质,有助于促进身体恢复。
1.乌鸡
乌鸡含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素,可以为机体补充营养,促进骨折愈合。适当食用乌鸡可增强体质,改善术后虚弱状态,有利于元气恢复。
2.黑芝麻
黑芝麻富含维生素E、铁等物质,能够辅助抗氧化,预防贫血。摄入黑芝麻有助于补血益气,对于术后体虚的老人有较好的调理作用。
3.山药
山药中含有的淀粉酶能有效促进脾胃消化吸收功能,避免因术后进食过多高蛋白食物引起的腹胀不适。此外,还可以健脾养胃,帮助身体更好地吸收其他营养物质,对元气恢复有益。
4.燕窝
燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质及多种人体所需的氨基酸,具有滋阴润燥的功效,适合术后调养。适量食用燕窝可提高机体免疫力,加速伤口愈合,同时还能在一定程度上起到补元气的作用。
5.鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩且营养价值丰富,其肉质中的蛋白质易于被人体消化吸收,可作为术后恢复期的良好食材选择之一。从中医食疗的角度来讲,鲫鱼入脾经和胃经,而脾胃是后天之本,气血生化之源。因此,吃鲫鱼还能够补中益气,进而达到补元气的目的。
上述提及的食物均需适量食用,不可过量,以免引起消化不良。术后患者应遵循医嘱调整饮食结构,并注意休息,以利于身体康复。