胆系疾病患者应谨慎食用柿子。
胆系疾病患者的胆道功能可能受损，而柿子中的鞣酸可能与胃酸反应形成不溶性物质，增加消化负担，从而可能诱发或加重症状。因此，胆系疾病患者在饮食上应避免高鞣酸食物，如柿子，以减少对胆道系统的刺激。
如果胆系疾病患者对柿子过敏，则需要严格避免食用，以免引发过敏反应，导致皮肤红肿、瘙痒等症状。
对于胆系疾病的患者，在日常生活中应注意合理膳食，保持规律作息，并定期复查，以便及时发现病情变化。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
胆系疾病患者应谨慎食用柿子。
胆系疾病患者的胆道功能可能受损，而柿子中的鞣酸可能与胃酸反应形成不溶性物质，增加消化负担，从而可能诱发或加重症状。因此，胆系疾病患者在饮食上应避免高鞣酸食物，如柿子，以减少对胆道系统的刺激。
如果胆系疾病患者对柿子过敏，则需要严格避免食用，以免引发过敏反应，导致皮肤红肿、瘙痒等症状。
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付志强副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝胆胰外科副主任医生，医学博士，中山大学孙逸仙纪念医院胆胰外科。现任广东基层医药学会肝胆胰微创分会秘书长。师从著名胰腺外科专家陈汝福教授，在肝胆胰脾疑难疾病的诊断和手术治疗面积累了丰富的经验。擅长复杂胰腺癌、肝胆管结石、胆管癌、肝癌、门脉高压症和胃肠肿瘤的手术治疗;熟练应用微创技术进行胆道探查等手术。近年来对胰腺癌和胆胰结合部病变的诊治有较深入的研究。获得国家自然基金1项，省部级课题1项;参编外科专著3部;获发表论著30篇，其中SCI收录25篇。
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