痛风和高尿酸血症患者可以适量食用鸡蛋，但不宜过量。
痛风和高尿酸血症患者可以适量食用鸡蛋是因为鸡蛋中含有一定的蛋白质，能够为身体补充营养，提高身体免疫力。但是鸡蛋属于中等嘌呤食物，过量食用可能会导致体内尿酸水平升高，引起关节疼痛、肿胀等症状，因此不宜过量食用。
除了鸡蛋外，患者还可以适当进食牛奶、酸奶等乳制品以及新鲜蔬菜和水果来保证均衡饮食。
对于痛风和高尿酸血症患者来说，日常生活中应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸合成，减轻症状。
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聂志扬副主任医师
北京医院 内科
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