单纯疱疹性葡萄膜炎患者可以适量食用鸡蛋。
单纯疱疹性葡萄膜炎与单纯疱疹病毒感染有关，而鸡蛋并不包含该病毒，因此食用鸡蛋不会加剧病情。此外，鸡蛋富含优质蛋白质和必需脂肪酸，有助于维持机体正常生理功能，但若患者对鸡蛋过敏则不建议食用。
如果患者对鸡蛋过敏，则不能食用鸡蛋，否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于单纯疱疹性葡萄膜炎患者，日常生活中应避免摄入可能增加免疫反应的食物，如酒精和辛辣食品；同时注意眼部卫生，以免交叉感染。
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刘琴副主任医师
武汉大学中南医院 皮肤性病科
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