食用油过期半年了还能吃吗

食用油过期半年不建议食用。

食用油过期后，其品质和安全性可能会下降，可能存在有害物质如黄曲霉毒素等，这些物质具有致癌风险。此外，过期的食用油还可能引起胃肠道不适，导致腹泻、恶心等症状。因此，为确保食品安全和健康，过期的食用油不宜食用。

如果食用油储存得当，未开封且在保质期内，则可以正常食用；但如果已经开封，即使在保质期内也不建议继续食用。

日常生活中要注意关注食品的保质期和储存条件，并注意观察是否出现异味或变色等情况，以保证饮食安全。

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