胆固醇高的患者可以适量食用牛筋。
牛筋中虽然含有一定量的胆固醇，但其含量相对较低，且牛筋富含胶原蛋白，适量食用有助于补充营养，促进伤口愈合，因此胆固醇高的患者可以适量食用。
对于存在胆囊炎、肝硬化等疾病的人群而言，胆固醇偏高的情况下应避免过多摄入脂肪类食物，以免加重病情。
胆固醇水平受饮食影响较大，建议患者在日常生活中注意控制饮食中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量，并保持适当的体力活动以维持健康体重。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
胆固醇高的患者可以适量食用牛筋。
牛筋中虽然含有一定量的胆固醇，但其含量相对较低，且牛筋富含胶原蛋白，适量食用有助于补充营养，促进伤口愈合，因此胆固醇高的患者可以适量食用。
对于存在胆囊炎、肝硬化等疾病的人群而言，胆固醇偏高的情况下应避免过多摄入脂肪类食物，以免加重病情。
胆固醇水平受饮食影响较大，建议患者在日常生活中注意控制饮食中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量，并保持适当的体力活动以维持健康体重。
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舒冏副主任医师
中山大学附属第三医院 内分泌与代谢病学科
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