吃什么去湿热最好最快

去湿热可以考虑食用赤小豆、薏苡仁、茯苓、莲藕、苦瓜等食物。然而，这些食物并非药物，不能直接治疗疾病，若湿热症状持续不改善或加重，建议及时就医。

1.赤小豆

赤小豆具有利水消肿、解毒排脓的功效，能够促进体内湿热之邪的排出。适当食用赤小豆可改善水肿、胀满等不适症状。但需注意不宜过量食用，以免引起腹泻。

2.薏苡仁

薏苡仁有利水渗湿的作用，对于缓解湿气引起的浮肿和食欲不振有帮助作用。长期服用薏苡仁可以起到祛湿的效果。但是对薏苡仁过敏者禁用。

3.茯苓

茯苓具有健脾宁心、利水渗湿的功效，有助于调节脾胃功能，促进湿气的代谢。适量食用茯苓可以帮助改善因湿邪所致的头晕、乏力等症状。但感冒期间不宜多食。

4.莲藕

莲藕性寒凉，具有清热生津、止渴除烦、补益气血的功效，能有效去除体内的湿热之气。经常吃莲藕还可以增强机体免疫力，提高抗病能力。但对莲藕过敏的人群禁止食用。

5.苦瓜

苦瓜味苦，性寒，归心、肝、脾、肺经，具有清暑涤热、解毒明目、养血益气等功效，适用于治疗暑热、中暑、暑湿等病症。苦瓜中的奎宁蛋白能激活免疫细胞的活性，苦瓜的新鲜汁液，能驱赶体内里的有害物质，将它们排出体外，因此，苦瓜也是去湿热的食物之一。但苦瓜性质寒凉，脾胃虚寒者应慎食。

上述提及的所有食物均属于药食同源类食材，若需要通过食疗的方式调理身体，建议咨询专业医生或营养师后进行。在饮食调理的同时，还应注意保持适当的运动量，如散步、太极等，以助于湿热之邪的排出。