牛大力,学名美丽的积雪藤,是蝶形花科积雪藤属的藤本树。它主要产在广东、广西、海南等地区,是著名的南药之一,具有平肝补虚、润肺、壮阳、舒筋活络的功效,对慢性肝炎、风湿病、肺结核、腰腿酸痛都有良好疗效。其药历史悠久,最早可追溯到《生草药性备药》一书。牛大力全身都是宝,根茎可泡酒、提取物可做咀嚼片、叶子和花可制茶,在岭南地区广泛用于煲汤。但市场上存在混淆品,需注意辨别。介绍一款预防产后病的食疗方:用艾叶、益母草、牛大力、姜、三桂皮等煮水,加入酒和鸡蛋食用。另外,牛大力猪尾脊骨汤可治腰肌劳损和持续腰痛。在使用时,需遵医嘱。