青皮采摘时间是橘子还没成熟，较红皮更苦，药性更急，常用于胸胁胀痛、疝气疼痛、食积气滞，红皮性平和，介于青皮和大红皮之间，可作为厨房调料，大红皮性质更加平和，稳定好，适用范围广。
胡世云主任医师
广东省中医院 中医内科
新安医学世家，国医大师朱良春先生学术继承人，广东省中医院主任医师，广州中医药大学心血管专业博士毕业，掌握了心血管专业和急危重病的中西医诊疗。跟踪学科前沿动态，熟悉心血管内科现代医学的新进展、新技术。秉承家学，中医理论扎实，能熟练运用中医理论对心血管疾病及疑难杂症进行辨证论治，疗效较好。擅长:中西医结合结合诊治高血压、冠心病、心衰、心律失常等心血管疾病。
