何首乌，又名首乌、赤首乌，是鸟科植物的干燥块根。主要产地为广东、广西、河南、安徽等地，其中广东德境地区的何首乌被视为道地药材。生首乌经过九蒸九晒后变成熟首乌。何首乌具有补肝肾、益精血、养心安神的功效，适用于阴虚血枯、虚发早白、眼目昏花、筋骨不健、四肢微软等症，对妇女产后的虚弱与白带等也有良好效果。对于血虚导致的白发、少白头或三四岁头发已白的情况，可以用何首乌和熟地各15克煲水饮用。此外，与乌骨鸡一同炖制，可增强补肝肾、益阴血的效果，冬季食用尤其适宜。
胡世云主任医师
广东省中医院 中医内科
新安医学世家，国医大师朱良春先生学术继承人，广东省中医院主任医师，广州中医药大学心血管专业博士毕业，掌握了心血管专业和急危重病的中西医诊疗。跟踪学科前沿动态，熟悉心血管内科现代医学的新进展、新技术。秉承家学，中医理论扎实，能熟练运用中医理论对心血管疾病及疑难杂症进行辨证论治，疗效较好。擅长:中西医结合结合诊治高血压、冠心病、心衰、心律失常等心血管疾病。
