痛风患者应限制排骨摄入。
痛风性关节炎是一种由尿酸代谢异常导致的疾病，尿酸在体内过多会形成尿酸盐晶体，沉积在关节内引发炎症，表现为关节红肿、疼痛。高嘌呤食物是引发痛风发作的一个重要因素，因为嘌呤在体内代谢后会产生尿酸。排骨中含有较高的嘌呤，当痛风性关节炎患者摄入过多排骨时，体内的嘌呤代谢会增加尿酸的生成。高尿酸水平会加速尿酸盐晶体的形成和沉积，从而诱发或加重关节炎的症状。因此，限制排骨等高嘌呤食物的摄入有助于控制血尿酸水平，减少痛风发作的风险。除了排骨外，其他高嘌呤食物如内脏（如肝、肾）、海鲜（如anchovies,sardines）和啤酒等也应适量控制。饮食上应以低脂、低糖、低盐和富含维生素C的食物为主，多喝水以促进尿酸排泄。
患者除了调整饮食外，还应定期监测血尿酸水平，并遵医嘱使用降尿酸药物。保持适当的运动和健康体重也有助于预防痛风发作。
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赵英帅主治医师
河南省人民医院 普内科
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