牛肉与绿豆可以一起吃。
牛肉和绿豆都是营养丰富的食材，牛肉富含蛋白质、铁、锌等矿物质，而绿豆则富含膳食纤维、维生素C和多种抗氧化物质。从营养学角度来说，两者结合可以提供全面的营养，并促进消化吸收。
对于存在食物过敏或不耐受的人群而言，牛肉与绿豆同食可能会引发不良反应，严重时甚至可能导致过敏性休克。
在食用牛肉和绿豆时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹泻等症状。另外，患有痛风者应减少食用牛肉，以免诱发或加重病情。
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方晓茹副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
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