盐焗东风螺有粘液还可以吃吗

盐焗东风螺有粘液则不建议食用。

东风螺在死亡后会分泌出一些粘液，这些粘液可能含有一定的细菌或寄生虫，食用后可能导致食物中毒或其他健康风险。此外，东风螺本身也属于海鲜类食品，对于海鲜过敏者而言，即使没有粘液也不建议食用。

如果东风螺表面出现霉斑、异味等现象，则表明已经变质，此时无论是否有粘液都不建议食用。

由于东风螺中含有较高的蛋白质，在储存过程中容易滋生细菌，导致腐败变质，因此建议现买现做，当天吃完。若需要保存，可将活东风螺置于水中浸泡，并适当投喂适量饲料以保持活力，一般可以存活24小时左右。

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