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用银筷子吃饭会导致重金属中毒吗

2024-01-31 22:00:3439健康网

用银筷子吃饭不会导致重金属中毒。

用银筷子吃饭是因为银离子会与食物中的硫化物产生化学反应,生成微量的黑色硫化银,这种物质对人体无害,也不会导致重金属中毒。

如果使用了劣质或不合格的银筷子,其表面可能附着有铅、汞等有毒有害物质,在高温下可能会发生迁移,从而可能导致摄入这些有毒物质,引起重金属中毒。

建议在日常生活中关注餐具的质量,确保使用的餐具符合国家相关标准,并注意避免长时间存放于潮湿环境,以减少潜在风险。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

聂志扬副主任医师 北京医院  内科

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