吃完海鲜后，不建议立即饮用牛奶。
海鲜中的砷与牛奶中的钙结合形成砷酸钙，可能引起砷中毒。此外，海鲜中的蛋白质与牛奶中的蛋白质结合可能产生不良反应，增加消化道不适的风险。
除了牛奶外，在食用海鲜后，也不建议立即摄入含维生素C丰富的食物或饮料，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等。因为维生素C可能促进五价砷转化为有毒的三价砷。
在食用海鲜时，应注意控制摄入量，并避免与其他可能影响健康的食物或饮品同时摄入，以减少潜在风险。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
吃完海鲜后，不建议立即饮用牛奶。
海鲜中的砷与牛奶中的钙结合形成砷酸钙，可能引起砷中毒。此外，海鲜中的蛋白质与牛奶中的蛋白质结合可能产生不良反应，增加消化道不适的风险。
除了牛奶外，在食用海鲜后，也不建议立即摄入含维生素C丰富的食物或饮料，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等。因为维生素C可能促进五价砷转化为有毒的三价砷。
在食用海鲜时，应注意控制摄入量，并避免与其他可能影响健康的食物或饮品同时摄入，以减少潜在风险。
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陈慧敏主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 营养科
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