坏血病不可以吃什么

坏血病患者应避免食用高纤维食物、含鞣酸较多的食物以及脂肪含量高的食物。

高纤维食物可能会加重胃肠道不适症状，如腹胀、腹泻等；含鞣酸较多的食物如柿子、石榴等，会与铁结合形成不溶性的鞣酸铁，妨碍铁的吸收；脂肪含量高的食物会延缓维生素C的吸收，影响其疗效。

此外，坏血病患者还应限制摄入酒精和咖啡因含量较高的食品或饮料，因为这些物质可能会影响维生素C的利用和吸收。

对于坏血病患者而言，均衡饮食至关重要，建议增加富含维生素C的新鲜水果蔬菜摄入量，如柑橘类、草莓、菠菜等，以辅助治疗和改善病情。

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