青笋可以生吃。
青笋富含水分和膳食纤维，适当生食能够为身体补充水分，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物消化与吸收。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
如果对莴苣或其植物家族过敏，则不能生食青笋，因为它们可能含有潜在致敏原。
在食用青笋时需注意适量原则，并关注自身反应，避免因摄入过多导致不良后果发生。同时，在储存过程中应尽量保持其新鲜度以减少营养流失。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
青笋可以生吃。
青笋富含水分和膳食纤维，适当生食能够为身体补充水分，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物消化与吸收。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
如果对莴苣或其植物家族过敏，则不能生食青笋，因为它们可能含有潜在致敏原。
在食用青笋时需注意适量原则，并关注自身反应，避免因摄入过多导致不良后果发生。同时，在储存过程中应尽量保持其新鲜度以减少营养流失。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
陈慧敏主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 营养科
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
集安市医院二级甲等 综合医院 公立
沈阳市于洪区中西区结合医院二级甲等 中西医结合医院 公立
和平县人民医院二级甲等 综合医院 公立平顺县中医院二级甲等 中医医院 公立北票矿务局台吉煤矿职工医院二级甲等 综合医院 公立
郑州大学附属第五医院三级甲等 综合医院 公立
婴儿腹泻的症状有哪些
宝宝消化不良用腹泻灸
腹泻和肝病腹泻区别
腹泻拉肚子是肝病吗
婴儿拉稀多少次算腹泻
宝宝腹泻会维持几天的饮食
金域医学“爆雷” 员工涉疫被立案！检测能力不够？样本丢失？数据造假？
想想都痛！女子健身房上私教课腿骨被压折，如何避免运动中受到伤害？
武汉大学一例霍乱病例情况，霍乱是什么病？
还有这等好事？研究发现多照镜子或有助减肥！