正常情况下，适量接触辣椒碱不会造成严重的皮肤灼伤。
辣椒碱是一种天然的辣味物质，主要存在于辣椒中。
当辣椒素与皮肤接触时，它会刺激皮肤神经末梢，导致灼热感。这种刺激反应是由于辣椒素与皮肤上的神经受体结合引起的。对于大多数人来说，接触辣椒碱后可能会感到轻微的灼热感或刺痛感，但通常不会造成严重的皮肤损伤。然而，对于某些人来说，特别是对辣椒敏感或有皮肤过敏史的人群，可能会出现更强烈的反应。
避免直接接触未成熟的或未处理好的辣椒果实。在处理辣椒时戴手套，并在接触后及时清洗受影响的部位。
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刘厚君主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 皮肤性病科
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