开水冲鸡蛋加蜂蜜对部分人群可能具有一定的养胃效果，但对有胃病史或消化不良的人群则可能不利。
开水冲鸡蛋中的蛋白质和蜂蜜中的糖分在胃酸的作用下，可能会形成不易消化的物质，增加胃部负担，不利于胃部健康。长期食用可能加重胃炎、胃溃疡等疾病症状。对于本身存在胃部疾病或消化不良的人群，开水冲鸡蛋加蜂蜜可能加重不适症状。而对于健康人群适量食用，可能对胃部有一定的保护作用。
对于有胃病史或消化不良的人群，应避免食用开水冲鸡蛋加蜂蜜。而健康人群可适量食用，并注意饮食均衡和规律。
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任培华副主任医师
广州医科大学附属第一医院 中医科
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