鹌鹑蛋的蛋白质含量相对较高。
蛋白质是生命活动所必需的营养素，鹌鹑蛋中除了蛋白质外还含有脂肪、胆固醇、卵磷脂等营养成分，适量食用可为身体提供能量和必需的营养物质。但过多摄入可能导致消化不良或血脂升高，因此建议适量食用。
需要注意的是，虽然鹌鹑蛋的营养价值丰富，但是其中也含有一定的胆固醇，所以对于存在高脂血症的人群，则不建议食用，以免导致病情加重。
日常生活中，应注意均衡饮食，避免长期单一摄入某种食物，以保证获得全面的营养支持。
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鹌鹑蛋的蛋白质含量相对较高。
蛋白质是生命活动所必需的营养素，鹌鹑蛋中除了蛋白质外还含有脂肪、胆固醇、卵磷脂等营养成分，适量食用可为身体提供能量和必需的营养物质。但过多摄入可能导致消化不良或血脂升高，因此建议适量食用。
需要注意的是，虽然鹌鹑蛋的营养价值丰富，但是其中也含有一定的胆固醇，所以对于存在高脂血症的人群，则不建议食用，以免导致病情加重。
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方晓茹副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
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